Thương hiệu
Ly nước thuỷ tinh
Ly pha lê cao cấp
Tô chén đĩa thuỷ tinh
Khay nướng thuỷ tinhChuẩn bị dụng cụ bếp nhà hàng luôn là vấn đề quan trọng khi mở nhà hàng. Vậy các dụng cụ bếp nào cần thiết? Trong bài viết này sẽ được liệt kê cụ thể để khách hàng nắm rõ và trang bị đầy đủ nhất cho nhà hàng của mình.
Dụng cụ bếp nhà hàng phục vụ cho việc nấu ăn
Thiết bị nấu ăn chắc chắn không thể nào thiếu khi kinh doanh nhà hàng. Tùy theo món ăn mà nhà hàng kinh doanh mà chọn dụng cụ bếp nhà hàng thích hợp. Điển hình như sau:
Nồi cơm điện thiết bị bếp nhà hàng quan trọng
Nếu cơm là món nằm trong menu của nhà hàng bạn, ắt hẳn bạn phải trang bị nồi cơm điện để quá trình nấu ăn diễn ra một cách trơn tru nhất có thể. Dụng cụ bếp nhà hàng là nồi cơm điện thường được sử dụng với kích thước lớn, điển hình là loại 10 lít, 20 lít hoặc 30 lít.
Chảo chống dính là dụng cụ bếp nhà hàng tiện lợi
Chảo chống dính dường như là dụng cụ bếp nhà hàng vô cùng cần thiết. Sử dụng vật dụng này để chế biến các món chiên, xào một cách nhanh chóng mà không lo bị dính chảo. Đồng thời, tiết kiệm được cả thời gian vệ sinh và chùi rửa sau khi sử dụng chảo.
Điểm danh các loại chảo chống dính an toàn, chất lượng cao cấp nhất trên thị trường phải kể đến chảo chống dính Happy Call từ Hàn Quốc. Với lớp chảo chống dính từ kim cương, chảo vừa an toàn cho sức khỏe khách hàng lại có tuổi thọ bền bỉ, tiết kiệm chi phí trong quá trình sử dụng lâu dài.
Lò nướng là dụng cụ bếp nhà hàng không thể bỏ qua
Với các món nướng, chắc chắn không thể bỏ qua dụng cụ đắc lực như lò nướng. Dụng cụ bếp nhà hàng này có tính năng nướng thức ăn nhanh, tiết kiệm thời gian và còn có cả chức năng hâm nóng thức ăn hiệu quả.
Lò vi sóng là dụng cụ phục vụ nhà hàng đa năng
Lò vi sóng là một trong những dụng cụ bếp nhà hàng đa công dụng. Bên cạnh chức năng dùng hâm nóng, chúng còn được dùng để nấu thức ăn, rã đông nhanh. Tuy nhiên, cần phải cẩn trọng khi sử dụng lò vi sóng vì dụng cụ này có khả năng cháy nổ nếu không biết cách dùng chính xác.
Nồi áp suất là dụng cụ bếp nhà hàng không thể thiếu
Chế biến các món hầm, món ninh chắc chắn phải sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm tối đa thời gian và giữ nguyên chất dinh dưỡng của món ăn. Nồi áp suất trên thị trường khá đa dạng, tuy nhiên lựa chọn tuyệt vời nhất vẫn là nồi áp suất từ Happy Call. Với chất liệu đáy từ, có thể sử dụng trên tất cả loại bếp. Nhiệt độ tỏa đều và giữ nhiệt tốt giúp món ăn thêm phần ngon miệng. Thêm vào đó, nồi có lớp chống dính cao cấp, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Xứng đáng là một trong những dụng cụ bếp nhà hàng hữu dụng.
Nồi inox
Nồi inox cũng là lựa chọn không thể thiếu khi trang bị dụng cụ bếp nhà hàng. Với vẻ ngoài sang trọng và giá cả phải chăng, sản phẩm phù hợp với tất cả món nấu, ngoài ra với kích cỡ đa dạng còn đáp ứng được cho các món nước số lượng lớn.
Tuy nhiên, nếu chọn nồi inox làm dụng cụ bếp nhà hàng nên cân nhắc loại chất lượng cao. Nhất là loại nồi inox 304 – chất liệu này an toàn với sức khỏe, không bị gỉ sét, bào mòn khi tiếp xúc với các thực phẩm chứa axit cao.
Nồi thủy tinh dụng cụ bếp nhà hàng sang trọng tinh tế
Nồi thủy tinh được xem là dụng cụ bếp nhà hàng cao cấp nhất. Vì chúng chịu nhiệt và sốc nhiệt cực tốt. Khả năng chịu nhiệt lên đến 400 độ C. Đặt trên bếp gas hay lò vi sóng cũng không lo hư hại, nứt vỡ.
Hiện các mẫu mã đáng để đầu tư là nồi thủy tinh Luminarc từ Pháp. Chúng có độ bền và khả năng giữ nhiệt cực tốt. Hạn chế bị nứt vỡ, trầy xước khi va đập, là một trong những lựa chọn thông minh – hiện đại.
Thiết bị bếp nhà hàng dùng làm lạnh và bảo quản thức ăn
Tủ lạnh
Để bảo quản thức ăn trong kinh doanh nhà hàng, nhất định phải sử dụng tủ lạnh có kích thước lớn hoặc tủ lạnh có nhiều ngăn để dễ dàng phân loại thức ăn.
Tủ đông
Ngoài ra tủ đông cũng là lựa chọn cần thiết cho các thực phẩm tươi sống. Nếu ngăn đá tủ lạnh của bạn đủ kích thước để chứa, bạn cũng có thể bỏ qua loại dụng cụ bếp nhà hàng này để tiết kiệm chi phí.
Máy làm đá
Với các nhà hàng kinh doanh kèm các món nước, trang bị sẵn máy làm đá sẽ giúp chủ động trong quá trình chế biến. Bạn sẽ không phải sử dụng dịch vụ cung cấp đá từ bên ngoài.
Dụng cụ bếp nhà hàng dùng để lưu trữ thức ăn
Hũ đựng gia vị
Bên cạnh việc bảo quản các thực phẩm tươi sống bằng tủ lạnh, bảo quản nguyên liệu khô và gia vị rất cần thiết. Việc sử dụng các hũ đựng gia vị và bày trí chúng một cách ngăn nắp sẽ giúp người làm bếp dễ dàng phân loại, tìm kiếm dễ dàng trong quá trình nấu ăn. Ngoài chức năng đựng gia vị, có khá nhiều mẫu mã hũ đựng gia vị mang tính thẩm mỹ cao, mang lại cảm hứng thú vị cho người làm bếp.
Hộp thủy tinh đựng thực phẩm
Hộp đựng thực phẩm là công cụ đa năng để bạn lưu trữ thực phẩm tươi lẫn khô, phục vụ cho quá trình chế biến món ăn tiện lợi và nhanh chóng hơn. Sự cải tiến của sản phẩm ngày càng đa dạng, có nhiều màu sắc, kích thước và chất liệu để bạn lựa chọn cũng như dễ dàng phân loại thức ăn. Được ưu tiên sử dụng hiện nay phải kể đến hộp thủy tinh đựng thực phẩm, chất liệu cực kỳ an toàn và bền vững cho sức khỏe.
Dụng cụ bếp nhà hàng phục vụ việc sơ chế thức ăn
Máy xay gia vị dụng cụ bếp nhà hàng không thể thiếu
Mặc dù có nhiều gia vị xay sẵn nhưng đối với các món ăn từ nguyên liệu lạ chắc chắn phải dùng máy xay gia vị để xay nhuyễn và mang đến hương vị mới lạ cho món ăn.
Máy sơ chế nguyên liệu
Món sơ chế nguyên liệu khá đa dạng, bao gồm máy trộn, máy bào rau củ, máy cắt lát tự động. Dựa trên nhu cầu và mục đích sử dụng, khách hàng có thể lựa chọn máy sơ chế nguyên liệu hiệu quả.
Máy xay sinh tố dụng cụ bếp nhà hàng đa năng
Bên cạnh công dụng chính là chế biến ra các thực phẩm, nước uống sinh tố thì máy sinh tố còn có công dụng tạo ra nước sốt cho các món ăn. Chúng đa công dụng nên được xem là dụng cụ bếp nhà hàng tuyệt vời, đáng để đầu tư.
Dao đầu bếp loại dụng cụ bếp nhà hàng hữu dụng
Dao được nhận định là dụng cụ nhà bếp quan trọng vì sử dụng loại dao tốt không những giúp món ăn thêm phần đẹp mắt mà còn mang đến trải nghiệm êm ái cho đầu bếp. Dao đầu bếp bao gồm cả dao đa năng, dao chặt thịt, xắt thịt và dao tỉa.
Muốn chọn dao tốt phải lựa chọn loại dao từ thép không gỉ, lưỡi dao nhọn để đường cắt dứt khoát, nhẹ nhàng và cán dao có độ dài thích hợp với tay người cầm.
Dao làm bếp thường được ưu tiên dùng làm dụng cụ bếp nhà hàng phải kể qua Tramontina của Brazil. Với chất liệu đạt chuẩn Châu Âu cao cấp sáng bóng, sản phẩm dường như là cánh tay đắc lực của mọi đầu bếp.
Dụng cụ bếp nhà hàng dùng để đựng và bày trí thức ăn nước uống
Khay nướng thủy tinh dụng cụ bếp nhà hàng nhiều công dụng
Mặc dù là thuật ngữ khá mới lạ nhưng khay nướng thủy tinh lại là dụng cụ bếp nhà hàng quen thuộc với các nhà hàng chuyên cung cấp món Âu hay món nướng. Khay nướng thủy tinh dùng trực tiếp đựng thực phẩm để nướng, song cũng có thể sử dụng trực tiếp như một chiếc đĩa phục vụ cho khách hàng.
Khay khá tiện lợi và có mẫu mã đẹp mắt. Thích hợp dùng trong quán ăn nhỏ đến nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp
Tô chén dĩa
Tưởng chừng như đơn giản nhưng tô chén dĩa là vật dụng ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng khi trải nghiệm tại một nhà hàng. Tô chén dĩa dùng trong nhà hàng thường có kiểu dáng đa dạng, mẫu mã sang trọng. Ngoài ra, khi chọn dụng cụ bếp nhà hàng là tô chén dĩa, khách hàng nên lưu ý để chất lượng sản phẩm. Loại tốt nhất được khuyên dùng hiện nay là tô chén dĩa Luminarc của Pháp. Chất liệu thủy tinh dày gấp 3 lần sản phẩm thông thường, hạn chế nứt vỡ ưu việt và mang đến sự sang trọng tuyệt đối cho không gian
Ly thủy tinh là dụng cụ bếp nhà hàng cần thiết
Ly thủy tinh dùng trong nhà hàng bao gồm ly thủy tinh uống nước, ly thủy tinh uống bia và ly thủy tinh uống rượu. Để sở hữu được loại ly tốt, bạn đọc có thể tham khảo qua các loại ly thủy tinh cao cấp. Với vẻ đẹp và chất lượng chúng mang lại, chắc chắn sẽ đáp ứng nhu cầu và chinh phục tất cả khách hàng dù là khó tính nhất.
Muỗng nĩa đũa
Thiết bị vệ sinh là một trong những dụng cụ bếp nhà hàng cần thiết
Máy rửa chén được xem là dụng cụ bếp nhà hàng tiện dụng
Dụng cụ dùng để vệ sinh tô chén dĩa chắc chắn không thể nào bỏ qua máy rửa chén. Máy rửa chén giúp đẩy nhanh tiến độ vệ sinh, giảm tối đa thời gian và tiết kiệm nguồn nhân lực. Là công cụ không thể thiếu cho bất cứ nhà hàng nào.
Chổi
Chổi dùng để quét bụi và các thức ăn rơi vãi trên sàn nhà. Quá trình này nên thực hiện trước bước lau nhà để thêm phần sạch hơn.
Bộ lau nhà
Trang bị sẵn bộ lau nhà để làm sạch mọi vết bẩn cũng như làm sạch trong các tình huống làm rơi vỡ thức ăn rất quan trọng. Dụng cụ bếp nhà hàng này đảm bảo vệ sinh và sự gọn gàng cho không gian.
Thùng rác phân loại
Mỗi nhà hàng đều cần chuẩn bị thùng rác. Bạn nên lựa chọn thùng rác có phân loại rác thải để bảo vệ môi trường.
Hóa chất khử trùng là dụng cụ bếp nhà hàng đảm bảo vệ sinh
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống vi khuẩn xâm nhập, dùng các hóa chất khử trùng ở nhà vệ sinh, gian bếp là điều vô cùng, cần thiết. Bạn đọc có thể dùng bột Clo trong y tế pha với nước và lau sàn, lau khu vực bếp giúp giữ vệ sinh một cách tuyệt đối.
Nơi cung cấp thiết bị nhà hàng chất lượng uy tín
Là người làm kinh doanh nhà hàng, bất kỳ ai cũng mong muốn sở hữu trang thiết bị chất lượng, có thể sử dụng lâu dài để tối ưu hóa chi phí. Thế nhưng mua dụng cụ bếp nhà hàng ở đâu an toàn, chất lượng là câu hỏi khó khiến nhiều khách hàng đắn đo suy nghĩ.
Hiểu được vấn đề nan giải của người kinh doanh, Vua Nhà Bếp ra đời với sứ mệnh cung cấp dụng cụ bếp nhà hàng cao cấp và bền vững, mang đến trải nghiệm tuyệt vời và bền vững cho các nhà hàng.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh đồ dùng nhà bếp, Vua Nhà Bếp tin rằng sẽ làm khách hàng không thể hài lòng hơn với các ưu điểm dưới đây:
- Cung cấp tất tần tật dụng cụ bếp nhà hàng, bao gồm nồi, chảo, ly thủy tinh, tô chén dĩa, hũ đựng gia vị… với chất lượng nhập khẩu chính hãng từ nước ngoài như Luminarc, Tramontina, Happycall.
- Miễn phí vận chuyển toàn quốc cho đơn hàng số lượng lớn
- Miễn phí tư vấn in ấn logo, cá nhân hóa thương hiệu cho khách hàng có nhu cầu
- Bảo hành sản phẩm, đổi trả minh bạch
- Chính sách giá sỉ hấp dẫn cho đơn hàng lớn
Với các danh sách dụng cụ nhà hàng trên, mong rằng chủ nhà hàng đã có thể trang bị đầy đủ dụng cụ bếp phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của mình. Đồng thời, đừng quên xem qua kế hoạch kinh doanh nhà hàng chi tiết và thành công nhất để rút ra nhiều bài học bổ ích cho bản thân. Chúc bạn kinh doanh thành công.