Chảo chống dính bị tróc có nên dùng tiếp không

Chảo chống dính bị tróc là vấn đề thường xuyên gặp phải ở mọi gia đình. Trong trường hợp này, người dùng có nên dùng tiếp hay đổi chảo mới? Tất cả sẽ được giải thích chi tiết trong bài viết này

Chảo chống dính là gì

Chảo chống dính là loại chảo có công dụng dùng để nấu nướng như chảo thông thường. Tuy nhiên, chúng được tráng thêm một lớp chống dính từ sơn chống dính, men chống dính để giúp thức ăn không bị bám vào đáy chảo trong quá trình nấu nướng. Điều này giúp quá trình nấu ăn tiện lợi hơn và việc vệ sinh sau khi nấu cũng tiết kiệm được nhiều thời gian

Nguyên nhân chảo chống dính bị tróc

Chảo chống dính kém chất lượng

Sản phẩm chảo chống dính kém chất lượng, lớp chống dính thường được sản xuất từ nguyên liệu rẻ tiền, chất chống dính không có tác dụng lâu dài. Ngoài ra cấu tạo của các lớp chống dính mỏng, không bền vững. Kết quả là sau một thời gian ngắn sử dụng chảo có hiện tượng bong tróc và dễ bị trầy xước khi ma sát với các dụng cụ làm bếp từ kim loại.

Chảo chống dính bị tróc do chảo chống dính kém chất lượng

Chảo chống dính sử dụng lâu năm

Chảo chống dính thường sẽ bị bào mòn theo thời gian cho dù là chảo chất lượng nhất. Quá thời gian sử dụng từ 1-3 năm, chảo xuất hiện tình trạng trầy xước và bắt đầu bong tróc

"Chảo chống dính bị tróc do chảo chống dính sử dụng lâu năm "

Sử dụng chảo chống dính không đúng cách

Việc sử dụng chảo chống dính cũng quyết định không nhỏ đến tuổi thọ của chảo.
Đối với các trường hợp ngâm ngay chảo đang còn nóng vào nước lạnh làm thay đổi đột ngột nhiệt độ của chảo, khiến chảo bị siêu vẹo và lớp chống dính bị tróc ra nhanh hơn.
Ngoài ra, người dùng sử dụng các dụng cụ như muỗng, đũa, xạng kim loại để nấu trên chảo dễ dàng làm chảo trầy xước và tróc ra sau thời gian dài

"Chảo chống dính bị tróc do sử dụng chảo chống dính không đúng cách "

Vệ sinh chảo không đúng cách

Dùng các miếng rửa chén kim loại để vệ sinh chảo và tác động lực mạnh trong khi rửa chảo cũng là nguyên nhân chính khiến chảo chống dính bị tróc.

Chảo chống dính bị tróc do vệ sinh chảo không đúng cách

Bảo quản chảo không đúng cách

Đặt các đồ vật cồng kềnh xếp chồng lên mặt chảo chống dính cũng ảnh hưởng đến bề mặt của chảo chống dính

"Chảo chống dính bị tróc do bảo quản chảo không đúng cách "

Chảo chống dính bị tróc có độc hại không

Thông thường, hầu hết các chảo chống dính được tráng lớp sơn chống dính, men chống dính để tạo bề mặt chảo trơn bóng, các lớp này liên kết với chảo thông qua lớp keo dính.
Lớp chống dính này không độc hại nhưng keo dính lại tác động xấu với sức khỏe người dùng. Do đó khi keo bị lộ ra, trong quá trình nấu nướng sẽ bị phân hủy và biến đổi thành chất độc hại. Nếu tích tụ vào cơ thể sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng.

Chảo chống dính bị tróc có nên dùng tiếp không

Tiếp tục sử dụng chảo chống dính trầy xước nhẹ

Nếu chảo chống dính chỉ xuất hiện vài vết trầy nhẹ mà không làm lộ lớp keo chống dính, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm tiếp tục sử dụng sản phẩm. Tuy nhiên, hãy cẩn trọng hơn trong khi nấu nướng, tránh trường hợp làm chảo bị trầy xước thêm, không thể kéo dài tuổi thọ.

Tiếp tục sử dụng chảo chống dính bị trầy xước nhẹ

Đổi chảo mới nếu tình trạng bong tróc nghiêm trọng

Trong tình trạng chảo chống dính bị bong tróc nghiêm trọng để lộ lớp keo. Quá trình sử dụng sau đó thường xuyên bị cháy, dính chảo thì cách tốt nhất và an toàn nhất là thay chảo mới để đảm bảo an toàn sức khỏe.
>>> Chuyển sang dùng chảo chống dính cao cấp với lớp chống dính kim cương là cách để hạn chế tối đa bong tróc, trầy xước. Thêm vào đó, chảo cao cấp có vẻ ngoài sang trọng, đồng thời tô điểm thêm nét hiện đại cho không gian bếp nhà bạn. Trăm nghe, trăm thấy cũng không bằng một lần trải nghiệm, do đó hãy tham khảo ngay các mẫu chảo chống dính cao cấp đẳng cấp và trang bị cho gian bếp gia đình.
Đổi chảo chống dính mới nếu tình trạng bong tróc nghiêm trọng
Đổi chảo chống dính mới nếu tình trạng bong tróc nghiêm trọng

Cạo sạch lớp chống dính

Khi chảo không còn khả năng chống dính nhưng bạn vẫn có thể tận dụng chúng như chảo thường. Bằng cách cạo sạch lớp chống dính và cả lớp keo, để lộ ra lớp chảo kim loại trong chẳng khác gì chảo thông thường. Tuy nhiên, việc cạo sạch chảo chống dính đòi hỏi thời gian và tốn công sức. Bên cạnh đó, chưa có chứng minh nào đảm bảo chúng vẫn an toàn tuyệt đối, bởi lớp keo chống dính tồn đọng có thể không an toàn với sức khỏe

Cách cạo sạch lớp chống dính khi chảo chống dính bị tróc

Cách sử dụng chảo chống dính đúng cách

Đối với chảo chống dính mới mua

Bước 1: Đun sôi chảo chống dính, nước vừa sôi bạn tắt bếp
Bước 2: Đổ nước đã nấu đi
Bước 3: Dùng khăn sạch lau khô chảo
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ nhất
Bước 5: Cho giấy ăn có thấm dầu, lau đều bề mặt chảo trong 30 giây rồi tắt bếp, sau đó để chảo nguội hoàn toàn

Sử dụng chảo chống dính đúng cách

  • Dùng ít dầu mỡ, bơ khi chiên vì chảo chống dính không hút dầu, cách này sẽ tốt cho tuổi thọ chảo vì dầu mỡ sẽ làm tăng nhiệt độ chảo
  • Không dùng chảo để kho thức ăn vì kho ở nhiệt độ cao, ít nước sẽ khiến chảo chống dính nhanh tróc, hư hại. Vì vậy hãy sử chảo chống dính để chế biến món chiên, xào
  • Dùng dụng cụ bằng gỗ thay vì inox, nhôm, nhựa khi nấu ăn
  • Không nêm mắm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo chống dính. Nêm mắm muối trực tiếp khiến chảo dễ bị rỗ, hư lớp chống dính. Thay vào đó, hãy nên gia vị ngay sau khi tắt bếp.

Vệ sinh chảo chống dính đúng cách

  • Sau khi nấu ăn không ngâm trực tiếp chảo chống dính vào nước lạnh
  • Để chảo nguội hoàn toàn, dùng mút rửa chén hoặc khăn mềm thấm nước rửa chén để lau lại
  • Lau chảo khô ráo và treo nơi khô thoáng, không để các vật dụng cồng kềnh xếp chồng lên.
Chảo chống dính là vật dụng không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào. Giá thành của sản phẩm cũng không quá cao, do đó khi chảo chống dính bị tróc quá nghiêm trọng, hãy nhanh chóng thay chảo mới bằng cách lựa chọn chảo chống dính chất lượng cao để đảm bảo an toàn cho gia đình.
Tương tự với chảo chống dính, nồi xoong chống dính cũng nên được thay mới sau quá trình sử dụng lâu dài. Việc chuyển sang dùng nồi thủy tinh sẽ là giải pháp tiện lợi và mang lại sự sang trọng hơn cho tổ ấm rất nhiều. Tham khảo nồi thủy tinh cao cấp để có thể nhiều lựa chọn phù hợp bạn nhé. Chúc bạn thành công.

Chia sẻ bài viết này